Муссы — намазки. Рецепты от Шеф-повара Русского ресторана «Барин» (Афины, Греция)


Дорогие мои кулинары и кулинарки,хочу предложить вам несколько рецептов намазок на бутерброд.   МУСС ИЗ ФЕТЫ НА 4-6 ПОРЦИЙ В блендере взбейте 250гр.сыра фета с 5 ложками жирных сливок. Нарежте мелким кубиком сладкий перец,кружочками маслины без косточек,мелко порубите немного кинзы,все смешать,поперчить,дать немного настояться. МУСС ИЗ ЛОСОСЯ НА 8-10 ПОРЦИЙ 300 гр. лосося поместить в блендер,добавить…

Самый сложный и вкусный рецепт от Шеф-повара «Салат с арбузом»


на 8 порций 250 гр  вяленых помидоров 6 ст.л.  бальзамического уксуса 1-2 ч.л. коричневого сахара 1 арбуз 1 пучок редиски 1 пучок петрушки соль, перец Помидоры откинуть на дуршлаг, но масло не выбрасывать, порезать помидоры кубиками.Смешать уксус,соль, перец и сахар,добавить масло из-под помидор. Порезать арбуз кубиками, редиску порезать тонкой соломкой,петрушку порезать мелко. Все смешайте. Немедленно…

Master Class from London. Рецепты для пикника из Лондона. СЭНДВИЧ ПО ДРУГОМУ, Салат, Сыр в лаваше


  РЕЦЕПТЫ БОЛЬШОЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ на 4 порции 100гр- шпинат 100гр -салатная смесь 2      — авокадо 1-      пучек редиски 1      красное яблоко 1    красный грейпфрут оливковое масло,соль,черный перец СЫР В ЛАВАШЕ рокфор с фетой,  или горгонзола с моцареллой, или стилтон с чеддером зелень чеснок лаваш СЭНДВИЧ ПО ДРУГОМУ…

Мастер Класс. Модная новинка. Тар-тар из лосося и киви. Закуска к белому вину.


Тар-тар с добавлением фруктов это новое направление в рецептуртой моде. ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ И КИВИ. на 4 порции Лосось 400гр. Киви 2 шт. Соевый соус 30 гр. Бальзамик.крем 1ч.л. Имбирь Мята или кинза Чеснок1/2 зубчика Перец чили Лук сибулей Лайм Соль Перец Оливковое масла 30 мл.

Свинная рулька. Рецепт к пиву. Мастер Класс 29/06/2014


Дорогие кулинары и кулинарки. Сегодня наш Мастер Класс о пиве. Я предлагаю приготовить Вам самую настоящую закуску к пиву. Обещаю, что ни один мужчина не останется равнодушным к этому блюду… Рецепт закуска к пиву «Свинная рулька».     Приглашаем подписаться на наш блог: http://www.russianchef.wordpress.com или посетить наш сайт на http://www.barin.gr

Детское меню «Куриные нагетсы»


Я хочу поделиться с вами очень простым рецептом,это куриные нагетсы,ну а если сказать по русски,это куриная грудка в панировке.Если вы приготовите это блюдо сами,то можете смело накормить им своих деток,а вот покупать эти нагетсы в общепите для детей,я бы не советовала. Хотя и выглядят они на много аппетитнее,чем приготовленные в домашних условиях,вы сильно удивитесь,когда узнаете…