Σολομός του Τσάρου — Εστιατόριο BARIN, Master Class by Chef Pagounis George


Σολομός του Τσάρου, δύο φιλέτα σολομού στο φούρνο με ενδιάμεση στρώση από γαρίδες κοκτέιλ με μαγιονέζα και περιχυμένο με κόκκινο χαβιάρι και λίγη κρέμα γάλακτος, αρκετά γευστικό πιάτο με δυνατή γεύση. Υλικά: 2 φιλέτα σολωμού 100 γρ το ενα — 30 γρ γαριδεσ κοκτειλ —- 20 γρ μαγιονέζα —- 50 γρ κρεμα γαλακτος —-1 πράσινο…

Master Class from London. Рецепты для пикника из Лондона. СЭНДВИЧ ПО ДРУГОМУ, Салат, Сыр в лаваше


  РЕЦЕПТЫ БОЛЬШОЙ ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ на 4 порции 100гр- шпинат 100гр -салатная смесь 2      — авокадо 1-      пучек редиски 1      красное яблоко 1    красный грейпфрут оливковое масло,соль,черный перец СЫР В ЛАВАШЕ рокфор с фетой,  или горгонзола с моцареллой, или стилтон с чеддером зелень чеснок лаваш СЭНДВИЧ ПО ДРУГОМУ…

Мастер Класс. Модная новинка. Тар-тар из лосося и киви. Закуска к белому вину.


Тар-тар с добавлением фруктов это новое направление в рецептуртой моде. ТАР-ТАР ИЗ ЛОСОСЯ И КИВИ. на 4 порции Лосось 400гр. Киви 2 шт. Соевый соус 30 гр. Бальзамик.крем 1ч.л. Имбирь Мята или кинза Чеснок1/2 зубчика Перец чили Лук сибулей Лайм Соль Перец Оливковое масла 30 мл.

Собственная пивоварня. Ресторан «Барин». Живое пиво без консервантов. Презентация Мастера пивоварения.


Пиво в ресторане Барин в Афинах производят в собственной пивоварне. Сергей, мастер пивного варения, согласился рассказать как производится пиво в мини пивоварне по рецептам Чешских пивоваров.

Свинная рулька. Рецепт к пиву. Мастер Класс 29/06/2014


Дорогие кулинары и кулинарки. Сегодня наш Мастер Класс о пиве. Я предлагаю приготовить Вам самую настоящую закуску к пиву. Обещаю, что ни один мужчина не останется равнодушным к этому блюду… Рецепт закуска к пиву «Свинная рулька».     Приглашаем подписаться на наш блог: http://www.russianchef.wordpress.com или посетить наш сайт на http://www.barin.gr