Фаршированные шампиньоны


shampiniony-zapechennieПредлагаю вам сытное блюдо , которое вы можете приготовить во время поста. 

Вам понадобится: 

24 крупных шампиньона

сок половины лимона

5 ст. л. растительного масла

1/2 стакана хлебных крошек

2 луковицы

1 пучок петрушки

4 зубчика чеснока

1 ч.л. копченой паприки

молотый перец

сушеный тимьян

соль

Отделите шляпки грибов от ножек. Шляпки сбрызните с внутренней стороны лимонным соком. Ножки мелко порубите и посолите. Измельчите чеснок и петрушку. Очень мелко нарежьте лук , обжарте в масле , 10 мин. Добавьте измельченные ножки и тимьян и обжаривайте пока не выпарится вода. В сковороду налейте немного масла и всыпьте хлебные крошки. Обжарте на медленном огне. На хорошо разогретой сковороде без масла обжарте шляпки под крышкой минуты по 4. Смешайте жаренные ножки с луком , хлебные крошки и петрушку с чесноком, приправьте паприкой . Посолите и поперчите шляпки , разложите по ним начинку. Разогрейте духовку до 200* и запекайте грибочки 10-12 мин. Подавайте горячими!

Реклама

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google+ photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google+. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s